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饲料配方中用小麦替换玉米的 7 个技巧
宣布者:admin 宣布时间:2023-11-23 阅读:54


与鸡古板的主食谷物玉米差别 ,小麦有一些特另外特征 ,需要在配方、生产和处理含有凌驾 30% 的这种谷物的饲料时予以关注。下面的讨论旨在强调营养师在检查相关小麦后必需解决的这些细微差别。

  1. 小麦增添肠道粘度

  小麦中大宗保存的非淀粉多糖(NSP)会增添肠道粘度。尤其是戊聚糖(阿拉伯聚糖和木聚糖) ,可以吸收其重量 5 至 10 倍的水。假设平均质量的小麦含有约 5% 的 NSP ,这意味着含有 30% 小麦的饮食将能够吸收和保存高达 15% 的特殊水分。这会对垫料质量和养分消化率爆发负面影响。为此 ,思量使用一种酶来破损不需要的 NSP 部分可能是有益的。然而 ,找到一种真正凭证其声称的方法施展作用的酶似乎比应有的越发难题。

  2. 小麦中的卵白质转变极大

  一样平常来说 ,小麦比玉米含有更多的卵白质 ,硬质小麦比软质小麦含有更多的卵白质。然而 ,在实践中 ,小麦的现实浓度可能转变很大。在极端情形下 ,小麦卵白浓度可能与书籍上给出的平均值有 100% 的差别。不但生长条件(天气、土壤、施肥)会影响卵白质水平 ,并且特定的小麦杂交种也会显着影响现实水平。为此 ,对进货批次的小麦举行化学剖析比玉米更为主要。

  关于大型企业来说 ,将小麦货物脱离并存储到至少两个存储箱中是有利可图的:一个用于高于平均水平的卵白质小麦 ,一个用于低于平均水平的卵白质小麦。然后可以响应地调解饲料配方 ,

  3. 小麦面筋卵白呈糊状

  鸡不需要将小麦磨得太细。鸡不但不可像猪一样从更细的研磨中受益 ,并且它们的消化系统也会受到负面影响。别的 ,小麦麸质是一种粘性卵白质 ,会导致饲料的流动性降低;它往往会粘在喙上 ,导致鸟类的采食能力泛起问题。优选中比及粗的研磨尺寸。事实上 ,除了增补饲料之外 ,甚至可以饲喂全麦 ,但这是一种完全差别的要领。

  4. 小麦险些不含生物可使用的生物素

  小麦中生物素的生物使用度险些为零 ,而玉米中生物素的生物使用度约为 75%。其他谷物的生物使用度也较低 ,例如大麦和高粱(划分为 10% 和 20%)。生物素是一种维生素 ,在脂质、卵白质和能量代谢中充当必需的辅酶 ,换句话说 ,它在新陈代谢中施展着焦点作用。霉菌、氯化胆碱、微量矿物质和饲料酸败也会破损生物素。生物素缺乏会导致许多临床症状 ,其中最显着的是腿部疾病。更现实的是 ,生物素缺乏会镌汰病变愈合 ,导致足垫康健状态降低 ,尤其是在湿润的垫料条件下。

  当小麦为主要谷物时 ,据报道 ,可能需要增补多达 300 微克的生物素。然而 ,生物素是一种很是腾贵的维生素 ,因此 ,最好由营养师凭证小麦的现适用量自行决议使用量。

  5. 坏死性肠炎受小麦青睐

  现场报告批注 ,以小麦为主的饮食易爆发坏死性肠炎。这可能是增添粘度和细腻研磨的团结 ,似乎为细菌的增殖提供了理想的介质。事实上 ,粗磨或碾磨小麦可以降低坏死性肠炎的发病率。在从鸡饲料中去除促生长抗生素的营养妄想中 ,这个问题越发严重。然而 ,坏死性肠炎是一个多因素问题 ,通过营养干预只能部分解决。

  6. 小麦可以制成较硬的颗粒

  关于饲料制造商来说 ,这已经是老新闻了 ,但在增添鸡饲料中小麦浓度时思量去除添加剂颗粒粘合剂也许很有趣。事实上 ,提高颗粒耐用性(从而降低破碎尺寸)并镌汰细粉量是鸡饲料的理想特征 ,但超硬颗粒在饲料厂需要更多能量才华破碎。

  7. 小麦中的霉菌毒素与玉米中的霉菌毒素差别

  若是玉米是生产中常见的谷物 ,那么改用未知的小麦就需要进一步思量。小麦受到类似霉菌的影响 ,但与玉米相比 ,影响方法差别。因此 ,大大都已知霉菌毒素的保存和水平在小麦中可能与玉米中差别。为此 ,最好咨询抗霉菌毒素产品供应商 ,以测试小麦并决议哪种产品最适合的特定情形。事实上 ,这样的建议关于所有谷物在任何时间都是合理的!

  简朴来说 ,小麦是一种优质谷物 ,其价钱可以凌驾古板鸡配方中的玉米 ,尤其是在产量丰收的年份。可是 ,在以小麦为基础的饮食的配方、制造和处理方面需要一些特另外思量 ,才华使过渡顺遂且没有问题。


 
 

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